Tourismus, Hotellerie und Gastronomie von A bis Z
In der Sonderedition des Lexikon des Gastgewerbes erwartet Sie das gesammelte Wissen aus den Branchen Tourismus, Hotellerie und Gastronomie. [...]
Nelson Mandela – Freiheitskämpfer und Politiker
Nelson Mandela kämpfte sein Leben lang gegen die Rassentrennung in Südafrika. Als Anerkennung wurde ihm 1993 der Friedensnobelpreis verliehen. [...]
Mama’s Mealtime Rezept: Rock Shandy
Rock Shandy ist nicht nur das Nationalgetränk von Namibia, sondern auch ein wahrer Durstlöscher. Dabei ist die Zubereitung ganz einfach. [...]
Herero und Nama: Deutschland erkennt Völkermord zur Kolonialzeit in Namibia an
Nach jahrelangen Verhandlungen: Die Bundesrepublik Deutschland stuft die zahlreichen Morde an den Herero und Nama als Völkermord ein. [...]
Mama’s Mealtime Rezept: Vegetarischer Okra-Eintopf
Okras sind in ganz Afrika beliebt und können vielseitig zubereitet werden. Passend zum heutigen „Iss-dein-Gemüse-auf-Tag“, stellen wir Ihnen ein typisch afrikanisches Rezept für einen vegetarischen Okra-Eintopf vor. [...]
Mama’s Mealtime Rezept: Ndizi na nyama
Lust auf Ndizi na nyama, einem würzigen Fleischeintopf mit grünen Bananen? Dann ist unser typisch tansanisches Rezept genau das Richtige! [...]
Mama’s Mealtime Rezept: Chakalaka
Chakalaka ist eine afrikanische Würzsauce mit viel Gemüse, die sich ideal zum Dippen, Würzen oder als eigenständiges Gericht eignet. Wie die pikante Sauce zubereitet wird, erfahren Sie hier. […]
Corona: Impfstatus in Afrika
Dank COVAX-Programm konnte auch in Afrika mit der Impfung gegen COVID-19 begonnen werden. Doch die Verfügbarkeit der Impfdosen ist nach wie vor zu gering. Wir werfen einen Blick auf den Impfstatus gegen Corona in Afrika. […]
Corona in Tansania
Seit April 2020 gibt es keine aktuellen Zahlen zum Corona-Infektionsgeschehen in Tansania. Was bisher bekannt ist und warum Sansibar von der Tourismuskrise wenig spürt, erfahren Sie hier. [...]
Afrika Safari Reiseführer
Auf 400 Seiten stellt Ruud Troost in seinem Buch mehr als 600 Säugetiere, Reptilien und Vögel vor, die in den Nationalparks in Süd- und Ostafrika vorkommen. Wir haben einen Blick in das Buch geworfen. [...]