Mama’s Mealtime Rezept: Rock Shandy
Rock Shandy ist nicht nur das Nationalgetränk von Namibia, sondern auch ein wahrer Durstlöscher. Dabei ist die Zubereitung ganz einfach. [...]
Mama’s Mealtime Rezept: Vegetarischer Okra-Eintopf
Okras sind in ganz Afrika beliebt und können vielseitig zubereitet werden. Passend zum heutigen „Iss-dein-Gemüse-auf-Tag“, stellen wir Ihnen ein typisch afrikanisches Rezept für einen vegetarischen Okra-Eintopf vor. [...]
Mama’s Mealtime Rezept: Ndizi na nyama
Lust auf Ndizi na nyama, einem würzigen Fleischeintopf mit grünen Bananen? Dann ist unser typisch tansanisches Rezept genau das Richtige! [...]
Mama’s Mealtime Rezept: Chakalaka
Chakalaka ist eine afrikanische Würzsauce mit viel Gemüse, die sich ideal zum Dippen, Würzen oder als eigenständiges Gericht eignet. Wie die pikante Sauce zubereitet wird, erfahren Sie hier. […]
Mama’s Mealtime Rezept: Lammbraten
Lust auf eine kulinarische Reise nach Afrika? Mit unserem Rezept für den Lammbraten kein Problem. Wir wünschen viel Spaß beim Ausprobieren und genießen! [...]
Mama’s Mealtime Rezept: South African Bunny Chow
Das South African Bunny Chow ist nicht nur geschmacklich sehr gut, sondern auch optisch ein richtiger Hingucker. Welche Zutaten benötigt werden und wie es zubereitet wird, erfahren Sie in unserem Rezept. [...]
Mama’s Mealtime Rezept: Nhangana
Nhangana ist ein typisch mosambikanisches Gericht, das aus den Blättern der Bohnenpflanze gemacht wird. Es eignet sich für alle, die sich gesund ernähren wollen. […]
Maniok – die unscheinbare Tropenknolle
Maniok ist vor allem in tropischen Regionen weit verbreitet und wird auch in Deutschland immer beliebter. Wir zeigen Ihnen eines der schmackhaftesten mosambikanischen Süßspeisen. Auf ins kulinarische Abenteuer! [...]
Piri Piri – feurige Chilis aus Mosambik
Es ist der „Iss-dein-Gemüse-Tag“ und wir möchten Sie alle dazu ermutigen, mehr Gemüse zu essen. Als Inspiration bringen wir Ihnen ein Rezept für eine Spezialität aus Mosambik zum Ausprobieren mit: Piri Piri Öl.