Mama’s Mealtime: South African Bunny Chow
Bunny Chow heißt übersetzt „Hasenfutter“ – dabei hat das traditionelle südafrikanische Gericht mit Hasenfutter nichts zu tun und wurde streng genommen von Indern entwickelt. Verwirrend, oder?
Mama’s Mealtime: Nhangana – gesund und lecker
Nhangana eignet sich für alle, die sich gesund ernähren und dabei nicht auf Geschmack verzichten wollen. Für das Rezept werden lediglich die Blätter der Pflanze verwendet.
Mama’s Mealtime: Maniok – traditionelle Süßspeise
Das ist eines der schmackhaftesten traditionellen mosambikanischen Süßspeisen. Wie Maniok zubereitet wird, erfahren Sie hier.
Mama’s Mealtime: Piri Piri–Öl – feurig scharf
Piri Piri sind scharfe Chilis, die in keiner Küche in Mosambik fehlen. Mit unserem mosambikanischem Rezept kannst du dein eigenes Chili-Öl herstellen.
