Das Piri Piri Hähnchen ist ein scharfes Gericht, das einfach und mit wenig Aufwand zubereitet werden kann. Das genaue Rezept finden Sie hier.
Über das Piri Piri Hähnchen
Die wichtigste Zutat für das Piri Piri Hähnchen sind die scharfen Chilischoten, die Piri Piri genannt werden. Ursprünglich wurden diese mit portugiesischen Siedlern nach Mosambik gebracht, wo sie seitdem aus der mosambikanischen Küche nicht mehr wegzudenken sind. Auch das Piri Piri Hähnchen ist eine landestypische Spezialität und sowohl bei Einheimischen als auch bei Touristen sehr beliebt.
Zutaten
Zubereitung
Zunächst das Hähnchen an den dicken Stellen einschneiden.
Den Knoblauch und die Piri Piri klein schneiden und zusammen mit dem Salz in einem Mörser zu einer Paste verarbeiten.
Anschließend das Hähnchen damit einreiben und den Saft der Zitronen darüber träufeln. Abgedeckt lässt man das Huhn ca. zwei Stunden ziehen.
Das Hähnchen auf dem vorbereiteten Holzkohlegrill (alternativ im Backofen) grillen, bis das Fleisch durch und die Haut knusprig ist.
Dazu passt ein frischer grüner Salat.
Ingredients
Directions
Zunächst das Hähnchen an den dicken Stellen einschneiden.
Den Knoblauch und die Piri Piri klein schneiden und zusammen mit dem Salz in einem Mörser zu einer Paste verarbeiten.
Anschließend das Hähnchen damit einreiben und den Saft der Zitronen darüber träufeln. Abgedeckt lässt man das Huhn ca. zwei Stunden ziehen.
Das Hähnchen auf dem vorbereiteten Holzkohlegrill (alternativ im Backofen) grillen, bis das Fleisch durch und die Haut knusprig ist.
Viel Spaß beim Ausprobieren und genießen!
Dieser Beitrag enthält Empfehlungen für Produkte, von denen wir selbst überzeugt sind. Gleicher Meinung? Dann gerne über den hier enthaltenen Partnerlinks erwerben, dadurch erhalten wir eine kleine Provision die wir ausschließlich unseren gemeinnützigen Zwecken verwenden werden. Der Preis bleibt selbstverständlich und garantiert der gleiche. Auf unserer Seite angezeigte Preise können aus technischen Gründen nicht in Echtzeit aktualisiert werden. Der Verkauf erfolgt daher zu dem Preis, den der Verkäufer auf der Produktwebsite angibt und könnte von der hier angegebenen Indikation abweichen.
