Das Piri Piri Hähnchen ist ein scharfes Gericht, das einfach und mit wenig Aufwand zubereitet werden kann. Das genaue Rezept finden Sie hier.

Über das Piri Piri Hähnchen

Die wichtigste Zutat für das Piri Piri Hähnchen sind die scharfen Chilischoten, die Piri Piri genannt werden. Ursprünglich wurden diese mit portugiesischen Siedlern nach Mosambik gebracht, wo sie seitdem aus der mosambikanischen Küche nicht mehr wegzudenken sind. Auch das Piri Piri Hähnchen ist eine landestypische Spezialität und sowohl bei Einheimischen als auch bei Touristen sehr beliebt.

Zutaten

 1 ganzes Hähnchen
 2 Zitronen
 3 Knoblauchzehen
 3 Piri Piri
 Salz nach Bedarf

Zubereitung

1

Zunächst das Hähnchen an den dicken Stellen einschneiden.

2

Den Knoblauch und die Piri Piri klein schneiden und zusammen mit dem Salz in einem Mörser zu einer Paste verarbeiten.

3

Anschließend das Hähnchen damit einreiben und den Saft der Zitronen darüber träufeln. Abgedeckt lässt man das Huhn ca. zwei Stunden ziehen.

4

Das Hähnchen auf dem vorbereiteten Holzkohlegrill (alternativ im Backofen) grillen, bis das Fleisch durch und die Haut knusprig ist.

Dazu passt ein frischer grüner Salat.

Zutaten

 1 ganzes Hähnchen
 2 Zitronen
 3 Knoblauchzehen
 3 Piri Piri
 Salz nach Bedarf

Anweisungen

1

Zunächst das Hähnchen an den dicken Stellen einschneiden.

2

Den Knoblauch und die Piri Piri klein schneiden und zusammen mit dem Salz in einem Mörser zu einer Paste verarbeiten.

3

Anschließend das Hähnchen damit einreiben und den Saft der Zitronen darüber träufeln. Abgedeckt lässt man das Huhn ca. zwei Stunden ziehen.

4

Das Hähnchen auf dem vorbereiteten Holzkohlegrill (alternativ im Backofen) grillen, bis das Fleisch durch und die Haut knusprig ist.

Mama’s Mealtime: Piri Piri Hähnchen
Viel Spaß beim Ausprobieren und genießen!
Veröffentlicht am: 22. September 2022|Zuletzt aktualisiert: 22. September 2022|Kategorien: Rezepte|Tags: , , |

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