Mama’s Mealtime: Piri Piri Hähnchen
Das Piri Piri Hähnchen ist ein scharfes Gericht, das einfach und mit wenig Aufwand zubereitet werden kann. Das genaue Rezept finden Sie hier.
Mama’s Mealtime: Matapa
Matapa ist ein typisches mosambikanisches Gericht, das aus Maniokblättern, Erdnüssen und Kokosmilch besteht.
Mama’s Mealtime: Karamell-Pudding
Ein Dessert, das auf keiner Party fehlen darf! Der Karamell-Pudding, auch Kondensmilch Pudding oder Pudium de Leite Condensade genannt, hat seinen Ursprung in Portugal.
Mama’s Mealtime: Nationalgetränk Rock Shandy
Lust auf einen erfrischenden Cocktail? Dann sollten Sie unbedingt den Rock Shandy probieren!
Mama’s Mealtime: Vegetarischer Okra-Eintopf
Okras sind in ganz Afrika beliebt und können vielseitig zubereitet werden. Passend zum heutigen „Iss-dein-Gemüse-auf-Tag“, stellen wir Ihnen ein typisch afrikanisches Rezept vor.
Mama’s Mealtime: Chakalaka – afrikanische Würzsauce
Chakalaka ist eine afrikanische Würzsauce mit viel Gemüse, die sich ideal zum Dippen, Würzen oder als eigenständiges Gericht eignet.
Mama’s Mealtime: Lammbraten – afrikanische Art
Mit diesem Rezept für den Lammbraten ermöglichen wir Ihnen eine kulinarische Reise nach Afrika – viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit!
Mama’s Mealtime: Nhangana – gesund und lecker
Nhangana eignet sich für alle, die sich gesund ernähren und dabei nicht auf Geschmack verzichten wollen. Für das Rezept werden lediglich die Blätter der Pflanze verwendet.
Mama’s Mealtime: Maniok – traditionelle Süßspeise
Das ist eines der schmackhaftesten traditionellen mosambikanischen Süßspeisen. Wie Maniok zubereitet wird, erfahren Sie hier.
Mama’s Mealtime: Piri Piri–Öl – feurig scharf
Piri Piri sind scharfe Chilis, die in keiner Küche in Mosambik fehlen. Mit unserem mosambikanischem Rezept kannst du dein eigenes Chili-Öl herstellen.
